Was bedeutet „Quartiersmahlzeit“?: Menschen allen Alters treffen sich und kochen gemeinsam eine „Mahlzeit" – je nach Können und Erfahrung bringen sich die Aktiven ein. Es muss vorbereitet, eingekauft, geschnippelt, gekocht und gebruzelt und gespült werden… Sie sind älter oder jünger und haben wenig Kontakt zu den Nachbarn oder zu anderen Menschen? Lohnt es sich nicht für Sie, alleine eine Mahlzeit zu kochen? Ist die Rente gering oder sind Sie arbeitslos? Dann sind sie genau richtig bei uns…

Jeden Freitag 12:30 Uhr Preis pro Essen incl. Wasser/Mineralwasser: 4,50.-€ Karlsruher Pass Inhaber 2,50.-€

Anmeldung unbedingt nötig: Anmeldung bis spätestens Freitagmorgen(s): Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! + telefonisch (AB): 0721-389583

Aktuell: Brotbacken mit dem Quartierskoch: Dunkles Brot backen

 


 

Speisekarte der Quartiersmahlzeit für den Juli, August &September 2019

05.07.2019             Soupe Claude Rigolo (kräftig Rindfleisch, versch. Gemüse, Kartoffeln) & Seelen

12.07.2019             Schweinebraten, neue Kartoffeln & Gemüse

19.07.2019             Maultaschen in Brühe, Seelen, Salat

26.07.2019             Spaghetti bolognaise & Salat

Kurze Aus-Zeit...

16.08.2019    Bio-Wurst-Salat (mit und ohne Käse) frisches Brot

23.08.2019    Gefüllte Auberginen-Schiffchen/+ Zucchini-Schiffchen

30.08.2019    Mojito-Gulasch, Nudeln & Salat

06.09.2019    Börek & Salat

13.09.2019    Gaisburger Marsch, Salat

20.09.2019    Kugel (Der Kugel auch Kugl und Kigel, jiddisch קוגל, kugl ist ein traditionelles Gericht der jüdisch-litauischen Küche. Kartoffelkugel, eine Art Kartoffelauflauf.) & Salat

27.09.2019    Kokos-Huhn mit frischem Ingwer, Reis & Salat

 

 

 

 

Bestes Fleisch von Seefried -der Bio-Metzger

Wir verwenden ausschließlich Fleisch von der Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, das Hohenloher Weiderind und Weidelamm und das schwäbisch-hällische Schwein. Dies ist ein Qualitätsfleischprogramm mit verbindlichen Erzeugerrichtlinien:

 ♦   Verbot von Gentechnik

♦   Verbot von Medikamenten und Antibiotika  

♦   artgerechte Tierhaltung mit Stroh und Auslauf 

 Ohne Zusätze

 Wir verzichten bei der Herstellung unserer Produkte konsequent auf "moderne" Zusatz-, Hilfs- und Geschmacksstoffe. Alle unsere Fleisch- und Wurstwaren sind daher:

 ♦   glutenfrei

♦   lactosefrei

♦   glutamatfrei

♦   ohne Aromen 

Wir verwenden nur hochwertigste Gewürze und reines Natursteinsalz. In unserem Betrieb gibt es kein industriell raffiniertes (oder gar jodiertes) Speisesalz. Selbst zum Pökeln verwenden wir das hochwertigste im Handel befindliche Salz, weil es durch ein spezielles Verfahren ohne Zusatz von Trennmitteln und Rieselhilfen hergestellt wird. Das Ergebnis: Purer Geschmack!

 Artgerechte Tierhaltung & Schlachtung in Bauernhand

 Uns ist wichtig, dass unsere Tiere genügend Freiraum haben und ausschließlich selbst angebautes Futter von Ihren Bauern bekommen. Die Bauern der Erzeugergemeinschaft Schwäbsich Hall haben einen eigenen Schlachthof. Ebenso unser Geflügelbauer Dangel. So werden Tiertransporte extrem kurz bzw. sind gar nicht nötig. Mit Fleisch und Wurst von uns setzen Sie ein Zeichen gegen Massentierhaltung, Lange Tiertransporte und riesige Schlachthöfe.

 ♦   Hohenloher Weiderind

♦   Schwäbisch Hällisches Schwein

♦   Hohenloher Weidelamm

♦   Geflügel von Bauer Dangel 

Wir liefern in nachhaltiger Verpackung:

  • 100% natürlich: Nur nachwachsende Rohstoffe.

  • Kompostierbar: Kann komplett im Biomüll entsorgt werden.

  • Isoliert so gut wie Styropor: Hanf wird deshalb auch als Dämmstoff beim Hausbau verwendet.

  • CO2-neutral: Hanf entzieht der Atmosphäre auf dem Feld mehr CO2 als bei Anbau, Verarbeitung und Transport freigesetzt wird. Das ist uns wichtig.

  Unser Hanf ist wiederverwendbar. Es riecht herrlich und beflügelt die Kreativität:

  • Anzuchtvlies: Warum nicht ein paar Kressesamen oder Kräuter in das Vlies einpflanzen?
  • Winterschutz: Ihr Rosenstock braucht diesen Winter keine Blisterfolie zum Schutz.
  • Als weiche Unterlage fürs Haustier. Bei Hund, Katze, Kaninchen oder Hamster sind die Matten beliebt!
  • Nähen Sie gern? Ob Sitzkissen oder Puppe, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Unser Gemüsehändler auf dem Karlsruher Wochenmarkt am Stephanplatz:

 

Nächste Termine

Mi, 17. Juli, 13:00 Uhr - 16:00 Uhr
Handarbeiten: Textil
Mi, 17. Juli, 19:00 Uhr
Go-Spielen/ Go-Lernen
Do, 18. Juli, 10:00 Uhr - 16:00 Uhr
Handgefertigtes & Kaffee
Do, 18. Juli, 15:00 Uhr - 17:00 Uhr
Workshop "Bohnanza"
Do, 18. Juli, 17:00 Uhr
Lange Spiele-Nacht

Termine

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